[Pdf free] Manuel Theorique Et Pratique Du Brasseur, Ou L'Art de Faire Toutes Sortes de Bieres (Savoirs Et Traditions) (French Edition)
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| #9434680 in Books | Accum F | 2013-02-13 | Original language:French | PDF # 1 | 9.21 x.70 x6.14l,1.04 | File Name: 2012183131 | 336 pages | Manuel Theorique Et Pratique Du Brasseur Ou L Art de Faire Toutes Sortes de Bieres Savoirs Et Traditions French Edition
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Manuel theorique et pratique du brasseur, ou L'art de faire toutes sortes de bieres ... par Frederick Accum... Traduit de l'anglais par M. Riffault... Deuxieme edition... par A. D. Vergnaud Date de l'edition originale: 1828
Cet ouvrage a pour ambition d'etre le guide des principes pratiques de la fabrication de bieres notamment celles d'Alsace et d'Allemagne. Les nombreuses figures et plans permettent d'illustrer les propos des chercheurs dont l'a...
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